زووم بريس            بنكيران و شباط في برنامج الخيط الابيض            سيارة عملاقة "ولاه أوباما باباه ما عندو" تتجول بالرباط            هل تنفع المواسات في انقاد افلاس المنظومة التعليمية            تم توقيف سيارة من نوع مقاتلة بالمناطق الحدودية الشرقية بين المغرب والجزائر محملة بكمية من الحديد             وكالة إشهارية تستعمل شبيهة أميناتو حيضر في لوحة إشهارية            القاء القبض على عشاب بتهمة اعداد دردك مسمن مؤخرات النساء             حمار يلج القسم و يريد ان يتسجل في الماستر مستقبلا             إعتصام ثلاثة صحافيين من البيان أمام النقابة الوطنية للصحافة            كبش يجرب حظه في مدرسة سد الخصاص           
كواليس زووم بريس
طوطو يعيد تشكيل ديوان المهدي بنسعيد

 
صوت وصورة

الوجه المظلم لحقبة جمال عبد الناصر


مغ صنع الله ابراهيم


غالي شكري حبر على الرصيف


نجيب محفوظ | عملاق الادب العربي - قصة 80 عام من الابداع


فاجعة طنجة

 
أدسنس
 
ثقافة و فنون

طبعة جديدة من الأعمال القصصية لغالب هلسا

 
أسماء في الاخبار

حقيقة تمارض الناصري في السجن

 
كلمة لابد منها

الاعلام الفرنسي يتكتم عن مصدر معلومات ملف كنيسة مونبليه

 
كاريكاتير و صورة

زووم بريس
 
كتاب الرأي

التعديل الحكومي.. بين الإشاعة وضرورة إجرائه...

 
تحقيقات

جزائريون مجرد مكترين عند ورثة فرنسيين

 
جهات و اقاليم

فتح تحقيق في حق ثلاثة شرطيين للاشتباه في تورطهم في قضايا تزوير

 
من هنا و هناك

حادثة الطفل ريان .. مليار و700 مليون متفاعل عبر العالم

 
مغارب

لن تنام عند أحدهم يا أنطوان بالجزائر

 
المغرب إفريقيا

منطقة التجارة الحرة الإفريقية توفر فرص لقطاع السيارات في المغرب

 
بورتريه

معرض الكتاب يلقي الضوء على تجربة السيد ياسين

 
 

حمو أوحلي :استهلاك اللحوم في المغرب يبقى مع ذلك دون المستوى العالمي
 
أضف المقال إلى :
yahoo Facebook yahoo Twitter Myspace delicious Live Google

أضيف في 29 أكتوبر 2013 الساعة 02 : 15


 

حوار مع الدكتور حمو أوحلي  رئيس الفدرالية البين مهنية للحوم الحمراء
بمناسبة تنظيم الدورة الثانية لمعرض "الماروكارن" من 5 الى 7 ديسمبر 2013 بمكتب معارض الدارالبيضاء 



 

 
الدكتور أوحلي، أين وصل قطاع اللحوم الحمراء في المغرب؟

 
 
يعرف قطاع اللحوم الحمراء  تغييرا كبيرا في الوقت الحالي. فمن خلال مخطط المغرب الاخضر، اعتمدنا استراتيجية مهمة لتنمية القطاع. و اكتسبت التحديات التي نواجهها و الانجازات التي حققناها رؤية واضحة.
لقد حصل تقدم مهم على مستوى انتاج اللحوم الحمراء، و هناك برامج مرتبطة بتطور المهنيين بصفة خاصة، كعملية الذبح، التحويل و تحضير المواد الجاهزة، يتم مواكبتها.
اما فيما يخص الاستهلاك، فرغم الارتفاع الحاصل فيه خلال السنوات الاخيرة، يبقى مع ذلك دون المستوى العالمي.
 


كيف يمكن تطوير القطاع في نظركم؟
 
 

اذا أردنا النهوض بقطاع اللحوم الحمراء، يجب تكثيف الجهود على طول سلسلة الانتاج من الألف الى الياء. حيث ان لحم احسن سلالة  مرباة في احسن الظروف  قد تضيع قيمتها إذا كانت مسطرة الذبح و التحويل غير سليمة او اذا كنا نتوفر على مجازر ذات مستوى عالي تلبي الشروط الصحية اللازمة، و الماشية المتوفرة للذبح غير كافية او في حالة سيئة، فلن نحصل على نتيجة مرضية.

في الوقت الحالي، لدينا قطيع مواشي ذات السلالات اللاحمة الخالصة ولكن تبقى هزيلة. فمن الاهداف الاساسية التي نود تحقيقها هي تحسين سلالات المواشي اللاحمة  وذلك للرفع من استهلاك اللحوم  و جودتها،  بالإضافة الى وضع شروط عادلة و شفافة لتسويق الماشية  و الحد من المضاربة لصالح الفلاحين و المصنعين.

و للنهوض بسلسلة إنتاج اللحوم، ومنذ وقت قريب، بدأ عدد مهم من الفاعلين الخواص يستثمرون في مجال الذبح في المغرب. ونحن نهدف الى خلق العديد من المجازر الخاصة بحلول عام 2020 و تفويض تدبير مجموعة من المجازر البلدية، و ذلك لترقيتها و تحسين انتاجيتها. نشير الى ان المجازر التي تمتثل لقانون السلامة الصحية هي التي لها الحق في تسويق منتوجاتها في جميع انحاء المملكة. و نحن نشجع ذلك.

اما بالنسبة لمصنعي المنتوجات الجاهزة، فهم يواجهون تحديين:
اولا، ملزمين بالخضوع لمقتضيات السلامة الصحية، امكانية التتبع و وضع العلامات. و ثانيا، تلبية طلب المستهلكين لمواد جديدة و وجبات جاهزة.

من خلال استراتيجية مخطط المغرب الاخضر، فالحكومة المغربية تساعد مهنيي اللحوم الحمراء على تنمية و تطوير القطاع بتشجيع الفاعلين الخواص على الاستثمار في هذا الميدان إضافة الى منح حوافز لمربي الماشية و تحرير سوق اللحوم.

كل هذه التطورات تدل على وجود افاق في الميدان. و لكن هذا لا يمنع من  وجود حواجز نعمل كل من زاويته على تجاوزها.
 
 

 

تنظم الفيدرالية البيمهنية للحوم الحمراء بتعاون مع وزارة الفلاحة معرض "الماروكارن"، ما هو الدور الذي يقوم به هذا المعرض؟
 
يلعب معرض الماروكارن دورا مهما في المساهمة في اضفاء الطابع المهني الاحترافي على قطاعنا:
اولا، اظهار امكانياته و استقطاب الكفاءات لملء الفجوات المذكورة اعلاه.

ثانيا، المعرض يسمح لمنتجي اللحوم الحمراء للتعرف على المعدات و التكنولوجيات الجديدة التي تساهم في الرفع من الانتاج و تحسين الجودة على طول السلسلة من مربي الماشية حتى المنتجات الجاهزة.

ثالثا، معرض الماروكارن يمكن المستهلك المغربي من التعرف على تنوع و جودة اللحوم المختلفة مما يساعده بالتالي على اختيار المنتوج الذي يريده من خلال التعرف على اصله و الخطوات التي مر منها.
علاوة على ذلك، سيتم  توقيع عقد البرنامج الجديد 2014 – 2020 مع الحكومة و سنعمل على تقديم مضمونه للفاعلين في الميدان خلال هذا الملتقى.
 
 
ما هي توقعاتكم من معرض "الماروكارن"؟
 
 

الهدف من "ماروكارن" هو الإدماج والجمع بين مربي المواشي، الشركات المصنعة، المستهلك، المؤسسات السياسية و وسائل الاعلام من أجل النهوض و تنمية القطاع من خلال إنتاج كميات كبيرة من اللحوم ذات الجودة العالية و بأسعار في متناول الجميع. هدفنا هو ان يكون هذا المعرض مناسبة او منبر لالتقاء كل الفاعلين من مختلف القطاعات  و فضاء لتبادل الخبرات و التجارب الدولية.

بالنسبة لهذه الدورة من "ماروكارن" 2013 و الدورات التي ستليها، نأمل في مواصلة تعزيز الطابع الدولي للمعرض بحيث يصبح ملتقى لمصنعي اللحوم في كل بلدان شمال افريقيا. نحن بالفعل على اتصال بنظرائنا في بلدان افريقية اخرى من اجل التبادل التجاري و تبادل الخبرات فيما بيننا.

بطبيعة الحال، نحن نسعى الى جذب أكبر عدد ممكن من المشاركين الى "ماروكارن". و لكن الاهم من ذلك، كما أعتقد، هو جودة هذا الملتقى: فهو فرصة لربط علاقات تجارية مستدامة، و تبادل خبرات خاصة بالقطاع. فالفيدرالية البيمهنية للحوم الحمراء عازمة على توفير الظروف الملائمة لجميع المشاركين كل حسب حاجياته.

 








 
هام جداً قبل أن تكتبو تعليقاتكم

اضغط هنـا للكتابة بالعربية

                                             المرجو الالتزام باخلاقيات الحوار، أي تعبيرات قدحية ستسحب

 

 

 

 

 

 

 

 

 

أضف تعليقك على الخبر
* كاتب التعليق
* عنوان التعليق
  * الدولة
* التعليق
  * كود التحقق



دراسة ترسم صورة قاتمة عن قبور موتانا

النص الكامل لاستجواب جريدة المساء مع عبد الحميد أمين

المغرب يطرح مناقصة لشراء 300 ألف طن من القمح

حذر المستثمرين وراء هبوط سوق الأسهم في المغرب

أحمد... من ماركسي إلى إسلامي

إشكاليات تعاطي النخب المغربية مع التقلبات السياسية

العدالة الانتقالية والثورات العربية

حول خطاب مكافحة الفساد

الملك محمد السادس يلقي الكرة في ملعب مُقبّلي يديه

عويطة :صرخة بطل

حمو أوحلي :استهلاك اللحوم في المغرب يبقى مع ذلك دون المستوى العالمي





 
النشرة البريدية

 
القائمة الرئيسية
 

» الرئيسية

 
 

»  صوت وصورة

 
 

»  كاريكاتير و صورة

 
 

»  استطلاع رأي

 
 

»  اخبار

 
 

»  سياسة

 
 

»  مجتمع

 
 

»  اقتصاد

 
 

»  ثقافة و فنون

 
 

»  زووم سبور

 
 

»  جهات و اقاليم

 
 

»  من هنا و هناك

 
 

»   في الذاكرة

 
 

»  كتاب الرأي

 
 

»  تحقيقات

 
 

»  حوارات

 
 

»  أسماء في الاخبار

 
 

»  كلمة لابد منها

 
 

»  بورتريه

 
 

»  أجندة

 
 

»  كواليس زووم بريس

 
 

»  الصحراء اليوم

 
 

»  مغارب

 
 

»  مغاربة العالم

 
 

»  المغرب إفريقيا

 
 
أدسنس
 
سياسة

اللجنة التحضيرية لمؤتمر حزب الاستقلال تبدأ على إيقاع الصفع

 
استطلاع رأي
كيف تجد النشرات الاخبارية في القناة الثانية

هزيلة
متوسطة
لابأس بها
جيدة


 
اخبار

نشرة إنذارية لمستعملي الطريق بسبب سوء الأحوال الجوية

 
ترتيبنا بأليكسا
 
جريدتنا بالفايس بوك
 
مجتمع

مطالب بتشديد العقوبات على مستغلي الاطفال والنساء في التسول

 
اقتصاد

المغرب يتجه لتوطين صناعة حاويات الشحن لتعزيز تنافسيته العالمية

 
البحث بالموقع
 
أجندة

شبكة المقاهي الثقافية تنظم ملتقاها الجهوي بسيدي قاسم

 
في الذاكرة

في رحيل الدكتور عبد المجيد بوزوبع

 
حوارات

العنصر يحمل العثماني مسؤولة التأخير في تحويل الاختصاصات المركزية إلى الجهات وتفعيل برامج التنمية الجهوية

 
زووم سبور

كأس الكاف: القرعة تضع نهضة بركان في مواجهة أبو سليم الليبي

 
مغاربة العالم

إجلاء 289 مغربيا من قطاع غزة

 
الصحراء اليوم

بيدرو سانشيز يجدد التأكيد على موقف إسبانيا الداعم لمغربية الصحراء

 

   للنشر في الموقع 

[email protected] 

اتصل بنا 

[email protected]

   تـنــويه   

الموقع لا يتحمل مسؤولية تعليقات الزوار

فريق العمل 

مدير الموقع و رئيس التحرير: محمد الحمراوي

   المحررون: حميد السماحي، سعاد العيساوي، محمد المدني

ملف الصحافة : 017/3  ص ح  - طبقا لمفتضيات قانون الصحافة و النشر 10 اغسطس 2017

 


  انضمو لنا بالفايس بوك  شركة وصلة  سكريبت اخبار بريس

*جميع المقالات والمواضيع المنشورة في الموقع تعبر عن رأي أصحابها وليس للموقع أي مسؤولية إعلامية أو أدبية أو قانونية